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生态食谱
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生态食谱

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本书详细介绍了如何利用绿色、生态食材制作家常菜,详细介绍了每道菜的制作过程、营养价值及功效,内容详实,文字流畅。做成数字出版产品后增强了菜谱的可读性,提供了搜索的便利性,符合“拿手机”下厨房的年轻人的做饭习惯。本书一共480个菜,有野菜、花卉、菌类的食用烹饪方法,还有营养价值和适用人群,是一部实用性比较强的大众书。

目  录
1
.爆鱿鱼平菇 12
2
.茄汁平菇虾仁
13
3
.豆腐平菇汤
14
4
.什锦里脊丝
15
5
.烧芦荟海参
16
6
.墨鱼什锦菜
17
7
.三鲜芦荟汤
18
8
.油爆草菇鸡丁
19
9
.鱼香草菇
20
10
.白玉草菇汤
21
11
.爆鱿鱼仙人掌
22
12
.仙人掌蛋花汤
23
13
.滑炒仙人掌里脊
24
14
.黄瓜香炒鸡丝
25
15
.蒜蓉黄瓜香
26
16
.黄瓜香甩果汤
27
17
.清炖牛蒡肉元
28
18
.鸡丝牛蒡
28
19
.肉丝牛蒡汤
30
20
.炒鸡丝蕨菜
31
21
.泡椒蕨菜汤
32
22
.干烧方竹笋
33
23
.油焖竹笋豆腐
34
24
.双椒黄花菜
35
25
.清炒黄花肉丝
36
26
.黄花菜蛋汤
37
27
.蒜蓉贡菜
38
28
.鸡条贡菜
39
29
.蚝油滑子菇
40
30
.红烧松蘑
41
31
.茄汁滑子菇
42
32
.肉片滑子菇
43
33
.椒油滑子菇(凉菜)
44
34
.红油滑子菇(凉菜)
45
35
.清氽滑子菇
46
36
.芫爆雪茸片
47
37
.鱼香雪茸片
48
38
.酸辣雪茸片
49
39
.雪茸豆腐汤
50
40
.炸哈拉海卷
51
41
.尖椒哈拉海
52
42
.蒜蓉哈拉菜(凉菜) 53

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